kanzi divider
kanzi divider

Klassieke appeltaart met kaneel

  • 12
  • Oventijd: 50 min.
  • Rusttijd: 75 min.
De geur van versgebakken appeltaart hangt in de lucht. Een knapperige korst, sappige vulling en een vleugje magie van zoete tonen maken dit dé klassieker. Met de friszoete appels van KANZI® appel en de vertrouwde zoete smaak van kaneel van Verstegen is dit een ultiem verwenmoment. Top de appeltaart af met heerlijke opgeklopte Finesse 31% van Blue Band en genieten maar. Wie durft er als eerste een stuk te pakken? Voor je het weet is ‘ie op!
Kanzi Apple

Ingrediënten

300 g Blueband Heerlijk Romig + 2 el, op kamertemperatuur
500 g bloem

150 g fijne suiker + el
3 tl bakpoeder

100 g rozijnen

1 kilo KANZI® appels

2 el suiker

1 el Verstegen kaneel

2 el abrikozenjam

GRAB SOME
ENERGY

Instructies

• Verwarm de oven voor op 180 C. Mix de Blue Band Heerlijk Romig, bloem 150g suiker en het bakpoeder in de keukenmachine tot een stevig deeg. Pak het deeg in folie en laat dit 30 minuten rusten in de koelkast.
• Wel de rozijnen gedurende 10 minuten in lauw water. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd deze in stukken van 2 cm. Meng de appelblokjes met de Verstegen Kaneel, gewelde rozijnen en 2 el suiker.
• Bekleed de springvorm met bakpapier en vet de vorm in met 1 el Blue Band heerlijk romig. Rol het deel uit met een deegroller tot een dikte van 5 mm en verdeel 2/3 van het deeg over de bodem en zijkant van de springvorm.
• Snijd de rest van het deeg in repen van 2 cm breed.
• Verdeel de appels over het deeg en leg de repen in een ruitpatroon over de appelvulling.
• Smelt de resterende Blue Band Heerlijk Romig en kwast het deeg hiermee in. Plaats de appeltaart 50 minuten in de oven tot gaar.
• Verwarm de abrikozenjam in een pannetje en kwast dit over de bovenkant van de appeltaart. Laat de appeltaart 45 minuten afkoelen voor serveren.

POWER
TO GO!

ontdek meer recepten

Blijf in contact.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief en wees als eerste op de hoogte van het laatste nieuws van KANZI®, zoals welke wedstrijden er binnenkort zijn en heerlijke nieuwe recepten.