kanzi divider
kanzi divider

Makreelsalade met KANZI®-appel

  • 20 porties
  • Totale tijd: 25 min.
  • Bereidingstijd: 20 min.

Rokerig, knapperig en verrassend sappig

Gerookte makreel en knapperige KANZI®-appelschijfjes worden gecombineerd in een salade die draait om contrasten: romige mayonaise en frisse kappertjes die de rijkdom van de vis in balans brengen, met sjalot en bieslook voor een subtiele bite. Geroosterd pitabrood maakt het plaatje compleet en zorgt voor knapperigheid en warmte. Perfect om te delen, als hoogtepunt tijdens de brunch of om een eenvoudige lunch op te fleuren met spannende texturen en smaken. Eenvoudig te maken, heerlijk om te eten.
Kanzi Apple

Ingrediënten

  • 250 g gerookte makreelfilets
  • 1 kleine sjalot
  • 10 g bieslook
  • 100 g mayonaise
  • 1 el kappertjes
  • 1 KANZI® appel
  • 5 pitabroodjes

GRAB SOME
ENERGY

Instructies

1. Verwijder het vel van de makreelfilets, trek het visvlees uit elkaar en haal eventuele graatjes eruit.
2. Snipper de sjalot en hak de bieslook fijn. Meng de makreel met de mayonaise, de helft van de bieslook, de sjalot en kappertjes.
3. Snijd de KANZI® appel in flinterdunne plakjes.
4. Rooster de pitabroodjes in een broodrooster en snijd ze in vieren. Beleg de pitapuntjes met de makreelsalade en garneer met een paar plakjes appel die je als een waaier op de salade legt. Bestrooi met de rest van de bieslook en serveer op een schaal.

POWER
TO GO!

ontdek meer recepten

Blijf in contact.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief en wees als eerste op de hoogte van het laatste nieuws van KANZI®, zoals welke wedstrijden er binnenkort zijn en heerlijke nieuwe recepten.