Ingredienser

  • 2 Desiree-potatisar, skalade
  • 2 Kanzi®-äpple
  • 1 msk mjöl
  • 2 msk olivolja
  • 4 msk lätt crème fraiche
  • 1 msk gräslök, hackad
  • ¼ tsk engelsk senap
  • 4 tjocka skivor skinka

Tillagning

  1. Förvärm ugnen till 180 °C.
  2. Riv potatis och äpplen (med skinnet på) och placera i en ren T-handduk.
  3. Pressa ut eventuell fukt, och lägg sedan allt i en skål.
  4. Krydda med peppar och ringla över olivolja.
  5. Blanda allt tillsammans dela sedan blandningen mellan hålen av två grunda, breda Yorkshire pudding formar.
  6. Placera i ugnen och grädda i 30-40 minuter tills de är gyllenbruna och genomstekta.
  7. Blanda creme fraiche, gräslök och senap. Krydda med peppar.
  8. Ta bort röstin från ugnen, toppa med skinka och servera med en sked av din gräslökscrème fraiche.