Ingrediënten

  • 4 dikke sneden meergranen zuurdesembrood
  • 2 EL bruin krabvlees
  • 250 gram wit krabvlees
  • 1 Kanzi® appel
  • 1 rode chilipeper, fijn gesneden
  • Het sap van 1 citroen
  • 4 EL magere mayonaise
  • 2 fijngesneden lente-uitjes
  • 1 EL korianderblaadjes

Kookinstructies

  1. Rooster het zuurdesembrood lichtjes en verdeel er een beetje bruin krabvlees over.
  2. Snijd de appel in kleine blokjes en meng deze in een kom met het krabvlees, de chilipeper, de mayonaise en lente-uitjes. Maak op smaak met peper en zout.
  3. Verdeel het krabmengsel over de toast en garneer met de korianderblaadjes.

Serveer met een schijfje citroen.