Ingredients

  • 4 Kanzi® āboli
  • 125 g sviesta, izkausēts
  • 3 olas
  • 125 g pūdercukura
  • 150 g miltu, izsijāti
  • 75 g mandeļu miltu
  • 1 maisiņš vaniļas cukura
  • 10 g cepamā pulvera
  • ½ tējk. sāls
  • 150 g aprikožu ievārījuma
Watch the cooking video

Cooking Instructions

10 porcijas

Sagatavošanas laiks: 45 min

Gatavošanas laiks: 50 min

  1. Uzsildiet krāsni līdz 160° C.
  2. Nomizojiet Kanzi® ābolus un sadaliet ceturtdaļās. Izņemiet serdes. Izbāziet kokteiļa irbulīti caur ābola ceturtdaļas šauro malu. Iegrieziet šķēlītes ābola ceturtdaļas platākajā daļā, negriežot tālāk par kokteiļa irbulīti, lai šķēlītes vēl turētos kopā šaurajā malā.
  3. Ar sviestu ietaukojiet tortes veidni ar noņemamajām malām.
  4. 5 minūtes maisiet olas ar pūdercukuru, lai iegūtu gaiši dzeltenu krēmu.
  5. Iesijājiet miltus un mandeļu miltus bļodā un pievienojiet vaniļas cukuru, cepamo pulveri un sāli.
  6. Ar lāpstiņu maisiet miltu maisījumu ar izkausēto sviestu un olu maisījumu, līdz iegūstat biezu un vienveidīgu mīklu. Ielejiet mīklu tortes veidnē.
  7. Iespiediet ābola ceturtdaļas mīklā.
  8. Aptuveni 50 min cepiet pīrāgu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 160° C, līdz tā ir zeltaini brūna un gatava. Ļaujiet tam atdzist 10 min.
  9. Ar karoti izspiediet ievārījumu caur sietu. Pārklājiet pīrāgu ar ievārījumu.