AMERIKĀŅU ĀBOLU PANKŪKAS AR KĻAVU SĪRUPU UN PIPARMĒTRU
INGREDIENTS
INSTRUCTIONS
- Nomizojiet divus Kanzi® ābolus un izņemiet serdi ar serdes izņēmēju. Horizontāli sagrieziet ābolu plānās šķēlītēs, lai veidotos gredzeni.
- Noņemiet piparmētru lapas no zariņiem. Dažas smukākās lapiņas pataupiet vēlākam, bet pārejās sagrieziet plānās strēmelītēs.
- Iesijājiet pašuzbriedinošos miltus bļodā un pievienojiet sāli, cepamo pulveri un cukuru.
- Uz mērenas uguns izkausējiet sviestu. Pārliecinieties, ka tas pārāk neuzkarst.
- Sajauciet olu, pusi no sviesta un 100 ml piena ar miltiem. Maisiet ar lielu karoti, līdz iegūstat biezu mīklu. Jebkādus kunkuļus izlīdziniet ar karoti pret bļodas malu. Iemaisiet pārējo pienu.
- Pannā izkausējiet nedaudz atlikušo sviestu un ielieciet trīs pikučus mīklas. Ar karotes izliekto pusi saplaciniet tos 8-10 cm lielās ripiņās. Mīklā iespiediet ābolu riņķīti. Cepiet pankūkas 5 min, cepšanas vidū tās apgriežot otrādi. Turpiniet, kamēr ir izlietota visa mīkla. Ja nepieciešams, varat uzturēt izceptās pankūkas siltas aptuveni 80° C temperatūrā.
- Sakrāmējiet pankūkas kaudzītēs uz šķīvjiem, starp tām ievietojot Kanzi® šķēlītes. Pārlejiet kaudzītes ar kļavu sīrupu un izrotājiet tās ar atliktajām piparmētru lapiņām.
CALF’S LIVER ON FRIED KANZI® APPLE SLICES, POTATO PUREE AND DEEP FRIED SHALLOTSdaniel@thelakehouse.de2021-10-03T09:58:19+00:00
Savoury zucchini bread with KANZI® apple, walnuts and pieces of goat’s cheeseMarketing@efcfruit.com2023-05-04T13:16:59+00:00
