Ingredients

  • 4 Kanzi® āboli
  • 100 g cukura
  • 50 g žāvētu dzērveņu
  • 100 g miltu
  • 50 g mandeļu miltu
  • 50 g brūnā cukura
  • 1 tējk. mandeļu ekstrakta
  • 50 g mandeļu skaidiņu
  • šķipsniņa sāls
  • 100 g auksta sviesta, sagriezts nelielos gabaliņos
  • 300 g bieza jogurta
  • 1 vaniļas pāksts
  • 2 tējk. medus
  • 300 g augļu (piemēram, zemenes, avenes vai mellenes)
  • 2 tējk. pūdercukura
Watch the cooking video

Cooking Instructions

8 porcijas

Sagatavošanas laiks: 20 min

Gatavošanas laiks: 25 min

  1. Nomizojiet Kanzi® ābolus un sagrieziet tos 1,5 cm lielos kubiņos.
  2. Samaisiet kubiņus ar 75 g cukura. Stundu marinējiet, ik pa laikam apmaisot.
    Ielieciet kubiņus sietā un noteciniet. Atkal ielieciet tos bļodā un sajauciet ar dzērvenēm.
  3. Uzsildiet krāsni līdz 180° C.
  4. Atlikušo cukuru bļodā samaisiet ar miltiem, brūno cukuru ieskaitot, mandeļu miltiem, mandeļu ekstraktu, 30 g mandeļu skaidiņu un sāli. Pievienojiet sviestu un ar pirkstiem samaisiet, līdz iegūstat drupanu mīklu.
  5. Cepamtrauka apakšā ieklājiet ābolu pildījumu. Pārklājiet ar drupano mīklu un uzbirdiniet atlikušās mandeļu skaidiņas.
  6. Cepiet drumstalu desertu cepeškrāsnī 25 min.
  7. Gareniski pārgrieziet vaniļas pāksti un izkasiet sēklas. Iemaisiet sēklas un medu jogurtā.
  8. Pasniedziet ābolu drumstalu desertu ar vaniļas jogurtu un augļiem. Pārkaisiet ar pūdercukuru.