Ingredients

  • 4 lapeliai sluoksniuotos tešlos
  • 1 kiaušinio trynys
  • 2 valgomieji šaukštai grietinėlės
  • 1 valgomasis šaukštas granuliuotojo cukraus
  • ½ arbatinio šaukštelio cinamono
  • 3 „Kanzi®“ obuoliai
  • 100 g medaus
  • 2 valgomieji šaukštai sviesto
  • 2 arbatiniai šaukšteliai citrinų sulčių
  • 300 ml tiršto jogurto
Watch the cooking video

Cooking Instructions

2 porcijos

Paruošimas: 25 min

Kepimas: 20 min

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros.
  2. Išklokite kepimo skardą kepimo popieriumi ir ant jo sudėkite tešlos lapelius. Atskirkite kiaušinio baltymą ir išplakite jį su vienu valgomuoju šaukštu grietinėlės. Patepkite sluoksniuotos tešlos lapelius išplaktu kiaušinio tryniu.
  3. Sumaišykite cukrų su cinamonu ir apibarstykite sluoksniuotos tešlos lapelius. Sudėkite sluoksniuotos tešlos lapelius vieną ant kito po du.  Supjaustykite ir padalinkite abi „stirtas“ į devynis sausainėlius. Kepkite orkaitėje 20 min.
  4. Tuo metu supjaustykite nuluptus „Kanzi®“ obuolius gabalėliais.
  5. Paimkite indą storu dugnu ir pakaitinkite medų ant vidutinės ugnies maždaug 5 min. Retkarčiais maišykite, kol medus patamsės ir karamelizuosis. Įmaišykite sviestą, citrinos sultis bei obuolių gabalėlius ir pavirkite ant vidutinės ugnies dar 5 min.
  6. Patiekite karštus obuolių gabalėlius su tirštu jogurtu ir sluoksniuotos tešlos sausainėliais.