1 Nulupkite „Kanzi®“ obuolius ir supjaustykite juos 1,5 cm dydžio gabalėliais.
2 Sumaišykite gabalėlius su 75 g cukraus. Marinuokite vieną valandą retkarčiais vis pamaišydami.
3 Suberkite gabalėlius į kiaurasamtį, kad ištekėtų sultys. Grąžinkite atgal į dubenį ir įmaišykite spanguoles.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros.
5 Dubenyje sumaišykite likusį cukrų, įskaitant rudąjį cukrų, miltus, migdolų miltus, migdolų ekstraktą, 30 g migdolų drožlių ir druską. Sudėkite sviestą ir trinkite pirštais, kol gausite drėgnus trupinius.
6 Paskirstykite obuolių įdarą ant kepimo indo dugno. Ant viršaus paskirstykite tešlos trupinius ir apibarstykite likusiomis migdolų drožlių.
7 Kepkite trupininį pyragą orkaitėje 25 minutes.
8 Perpjaukite vanilės ankštį per pusę ir išgrandykite sėklas.
9 Sumaišykite sėklas, jogurtą ir medų. Patiekite trupininį obuolių pyragą su vaniliniu jogurtu ir uogomis. Apibarstykite cukraus pudra.
