Ingredienti

  • 4 fette ben spesse di pane fresco
  • 2 cucchiai di polpa di granchio marrone
  • 250g di polpa di granchio bianca
  • 1 mela Kanzi®
  • 1 peperoncino rosso finemente sminuzzato
  • Succo di 1 lime spremuto
  • 4 cucchiai di maionese a basso contenuto di grassi
  • 2 cipolle bianche fresche finemente tritate
  • 1 cucchiaio di coriandolo

Suggerimenti per la preparazione

  1. Tostare leggermente il pane, quindi spalmare un poco di polpa di granchio marrone.
  2. Tritare finemente la mela e metterla in una ciotola con la polpa di granchio, il peperoncino, la maionese e le cipolle. Mescolare bene e condire.
  3. Chiudere e coprire il toast con il mix di polpa di granchio e spargerci sopra le foglie di coriandolo.

Servire con uno spicchio di lime.