Ingredienti

  • 4 strati di pasta sfoglia
  • 1 tuorlo
  • 2 cucchiai di panna
  • 1 cucchiaio di zucchero in granella
  • ½ cucchiaino di cannella
  • 3 mele Kanzi®
  • 100g di miele
  • 2 cucchiai di burro
  • 2 cucchiaini di succo di limone
  • 300ml di yogurt denso

Suggerimenti per la preparazione

Tempo di preparazione: 25 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Per 2 persone

  1. Preriscaldate il forno a 180°C.
  2. Mettete gli strati di pasta sfoglia su una teglia foderata con carta da forno. Separate l’albume e sbattete il tuorlo con un cucchiaio di panna. Spennellate la pasta sfoglia con il tuorlo.
  3. Mescolate lo zucchero con la cannella e cospargete la pasta sfoglia con lo zucchero. Mettete due strati di pasta sfoglia sugli altri due strati. Tagliate entrambi in nove pezzi e cuocete nel forno per 20 minuti.
  4. Nel frattempo tagliate le mele Kanzi® con la buccia a spicchi.
  5. Scaldate il miele in una casseruola con fondo spesso a fuoco medio per ca. 5 minuti. Mescolate di tanto in tanto finché il miele non diventerà più scuro e non sarà caramellato. Unite il burro, il succo di limone e gli spicchi di mele e cuocete per altri 5 minuti a fuoco medio.
  6. Servite gli spicchi di mele caldi con yogurt denso e pezzetti di pasta sfoglia.