Ingredienti
- 2 patate Desiree, sbucciate
- 2 mele Kanzi®
- 1 cucchiaio di farina
- 2 cucchiai di olio di oliva
- 4 cucchiai di creme fraiche a basso contenuto di grassi
- 1 cucchiaio di erba cipollina tritata
- ¼ di cucchiaino di senape inglese
- 4 fette di prosciutto ben spesse
Suggerimenti per la preparazione
- Preriscaldare il forno a 180°c.
- Grattugiare le patate e le mele (inclusa la buccia) e metterle su un panno pulito.
- Asciugare i residui di acqua, e metterle tutte insieme in una ciotola.
- Condire con pepe e olio di oliva.
- Mescolare il tutto, quindi separare il preparato in 2 contenitori per Yorkshire pudding poco profondi e ampi.
- Mettere in forno e far cuocere per 30-40 minuti fino a completa cottura e doratura.
- Mescolare insieme la creme fraiche, l’erba cipollina e la senape. Condire con pepe.
- Togliere l’arrosto dal forno, metterci sopra il prosciutto e servire con un cucchiaio della vostra creme fraiche all’erba cipollina.
