Ingredienti

  • 2 patate Desiree, sbucciate
  • 2 mele Kanzi®
  • 1 cucchiaio di farina
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • 4 cucchiai di creme fraiche a basso contenuto di grassi
  • 1 cucchiaio di erba cipollina tritata
  • ¼ di cucchiaino di senape inglese
  • 4 fette di prosciutto ben spesse

Suggerimenti per la preparazione

  1. Preriscaldare il forno a 180°c.
  2. Grattugiare le patate e le mele (inclusa la buccia) e metterle su un panno pulito.
  3. Asciugare i residui di acqua, e metterle tutte insieme in una ciotola.
  4. Condire con pepe e olio di oliva.
  5. Mescolare il tutto, quindi separare il preparato in 2 contenitori per Yorkshire pudding poco profondi e ampi.
  6. Mettere in forno e far cuocere per 30-40 minuti fino a completa cottura e doratura.
  7. Mescolare insieme la creme fraiche, l’erba cipollina e la senape. Condire con pepe.
  8. Togliere l’arrosto dal forno, metterci sopra il prosciutto e servire con un cucchiaio della vostra creme fraiche all’erba cipollina.