MINI CROISSANT ALLE MELE

INGREDIENTI

  • 1 mela Kanzi®
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 rotolo di pasta pronta per croissant
  • 1 tuorlo
  • 1 cucchiaio di panna da montare
  • 50g di cioccolato fondente

SUGGERIMENTI PER LA PREPARAZIONE

  • Per 24 mini croissant
  • Tempo di preparazione: 25 minuti
  • Tempo di cottura: 10 minuti
  1. Preriscaldate il forno a 180°C.
  2. Tagliate la mela Kanzi® con la buccia in 24 spicchi.
  3. Mescolate lo zucchero con la cannella. In una grande ciotola unite metà dello zucchero con la cannella agli spicchi di mele.
  4. Stendete la pasta per croissant e avvolgete ogni spicchio in un pezzo di pasta. Disponete i croissant su una teglia foderata con carta da forno.
  5. Sbattete il tuorlo con la panna e spennellate i croissant con il tuorlo. Spolverizzate con il restante zucchero con la cannella.
  6. Cuocete nel forno per 10 minuti. Fate raffreddare per 10 minuti.
  7. Tagliate il cioccolato a pezzetti e scioglietelo a bagnomaria (o nel forno a microonde). Fatelo colare con un cucchiaio formando tante piccole strisce sulla superficie dei mini croissant.