Ingrédients
- 4 tranches épaisses de pain aux céréales
- 2 cuill. à soupe de chair de crabe brune
- 250g de chair de crabe blanche
- 1 pomme Kanzi®
- 1 piment rouge finement coupé en dés
- Le jus d'1 citron vert
- 4 cuill. à soupe de mayonnaise normale
- 2 oignons nouveaux finement émincés
- 1 cuill. à soupe de feuilles coriandre
Préparation
- Grillez légèrement le pain, puis mettez un peu de chair de tourteau dessus.
- Coupez finement la pomme en dés et placez dans un bol avec la chair de crabe, le piment, la mayo et les oignons nouveaux. Mélangez bien et salez et poivrez.
- Complétez la tartine avec le mélange au crabe et parsemez le dessus de feuilles coriandre.
Servez avec une tranche de citron vert.
