Ingrédients

  • 2 pommes Kanzi®
  • ½ cuill. à soupe de sucre glace

Préparation

  1. Préchauffez le four à 120 °C.
  2. Rincez vos pommes puis tranchez-les finement à l’horizontale en faisant des ronds, en allant directement dans le trognon, et en retirant tout éventuel pépin.
  3. Placez-les sur une plaque de cuisson anti-adhérente et saupoudrez de sucre glace.
  4. Placez au four pendant 3 heures jusqu’à ce qu’elles soient complétement sèches. Vous pourrez toujours les plier avant qu’elles ne refroidissent.
  5. Après qu’elles aient été au four utilisez un couteau à palette et laissez-les refroidir sur une grille jusqu’à ce qu’elles deviennent croustillantes.

Conservez dans un récipient hermétique. Elles sont idéales en tant que saine alternative aux sucreries et chips étant donné que le fait de les faire sécher rend leur arôme et leur douceur plus intenses.