Ingrédients

  • 4 tranches épaisses de pain aux céréales
  • 2 cuill. à soupe de chair de crabe brune
  • 250g de chair de crabe blanche
  • 1 pomme Kanzi®
  • 1 piment rouge finement coupé en dés
  • Le jus d'1 citron vert
  • 4 cuill. à soupe de mayonnaise normale
  • 2 oignons nouveaux finement émincés
  • 1 cuill. à soupe de feuilles coriandre

Préparation

  1. Grillez légèrement le pain, puis mettez un peu de chair de tourteau dessus.
  2. Coupez finement la pomme en dés et placez dans un bol avec la chair de crabe, le piment, la mayo et les oignons nouveaux. Mélangez bien et salez et poivrez.
  3. Complétez la tartine avec le mélange au crabe et parsemez le dessus de feuilles coriandre.

Servez avec une tranche de citron vert.