Ingredientes

  • 1 manzana Kanzi®
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 mini croissants listos para hornear
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharada de nata batida
  • 50 g de chocolate negro

Sugerencias de preparación

Salen 24 uds

Preparación: 25 min.

Cocinado: 10 min.

  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Corta la manzana Kanzi® sin pelar en 24 rodajas
  3. Mezcla el azúcar con la canela, luego mezcla la mitad de la mezcla resultante en un tazón grande junto con las rodajas de manzana.
  4. Estira la masa de croissant y envuelve cada rodaja de manzana con un trozo. Coloca los croissants de manzana uno al lado del otro en una bandeja cubierta con papel de hornear.
  5. Bate la yema de huevo con la nata y unta los croissants con la mezcla. Espolvorea con el resto del azúcar de canela.
  6. Hornea los croissants en el horno durante 10 min. Dejar enfriar durante 10 min.
  7. Rompe el chocolate en trozos pequeños y derrítelo al baño maría (o en el microondas). Decora los croissants con el chocolate a trazos finos por encima con una cuchara.