1. Cortar las manzanas KANZI® en gajos y retirar el corazón. Cortar también la remolacha en gajos.
2. Cortar el pepino en 5 trozos. Exprimir el zumo del limón.
3. Pelar el jengibre y córtalo en trozos pequeños. Arrancar las hojas de las ramitas de menta y reservar 4 hojas bonitas.
4. Triturar los trozos de manzana con el pepino, la remolacha, el jengibre, la menta, el limón y el zumo de manzana en una batidora.
5. Dividir el batido en 4 vasos grandes y servir con las hojas de menta que hemos reservado.
Consejo: Añadir un poco de agua para conseguir un batido algo más fino.