La historia de un sabor irresistible

La historia empieza con unos ingredientes seleccionados con cuidado: el cruce de las variedades Gala y Braeburn, el terreno perfecto, el clima óptimo para su crecimiento y, sobre todo, un agricultor con una gran pasión por su huerto. El agricultor debe esperar 2 años antes de que las primeras manzanas vean la luz del día en plena productividad. Los árboles se plantan y podan de tal manera que todos ellos reciban la óptima cantidad de luz solar y nutrición del suelo.

Durante el inverno los árboles están ‘descansando’ después de un largo e intenso periodo de productividad. Puede parecer que no está ocurriendo nada en el campo, pero si miras atentamente lo verás… El agricultor está preparando sus árboles con el mayor de los cuidados para la temporada siguiente: corta los árboles para darles la forma correcta y la vitalidad que necesitan para lograr una producción óptima el próximo año. Cada árbol necesita atención individual, una tarea que ocupa al agricultor desde noviembre hasta marzo.

Los días se alargan, la temperatura sube; los árboles despiertan de su sueño invernal. Cuando florecen en primavera, los manzanos se visten con sus mejores galas y quedan preciosos con sus miles de flores.
Gracias a la estrecha colaboración con apicultores, se colocan colmenas en los pomares. Las atareadas abejas ayudan a polinizar las flores, lo que marca el inicio del proceso de crecimiento. Se seleccionan solo las mejores flores para convertirse en las mejores manzanas Kanzi® con un sabor delicioso.

Las manzanas están en los árboles, aún pequeñas, pero se puede ver como crecen semana a semana. El agricultor se encarga del campo con cariño, retirando las frutas deformadas y asegurándose de que todas las manzanas pueden recibir los nutrientes necesarios.
La luz del sol les da a las manzanas Kanzi® su característico color rojo y su magnífico sabor. El agricultor se asegura de que la manzana recibe la cantidad justa de luz solar y, con ella, alcanza el tono de rojo específico por el que se conoce a las manzanas Kanzi®, sin llegar a quemarse.

Después de una media de 152 días, llega el momento de recolectar las manzanas Kanzi®. El agricultor solo recolecta la manzana cuando se cumplen todos los criterios: la fruta ha madurado a la perfección, tiene el contenido correcto de azúcar, la pulpa tiene una firmeza óptima y el color es de un rojo intenso.

Las manzanas se recolectan a mano y se envasan con el mayor de los cuidados, para después llegar hasta el almacén, donde se transportan en agua para protegerlas en perfectas condiciones.

Después de envasarlas y almacenarlas cuidadosamente, las manzanas Kanzi® están listas para continuar su camino hasta el consumidor local, quien puede estar seguro de que recibirá la mejor manzana posible.