Ingredients

  • 4 Kanzi® õuna
  • 125 g sulatatud võid
  • 3 muna
  • 125 g tuhksuhkrut
  • 150 g sõelutud jahu
  • 75g mandlijahu
  • 1 pakk vanillisuhkrut
  • 10 g küpsetuspulbrit
  • ½ tl soola
  • 150 g aprikoosimoosi
Watch the cooking video

Cooking Instructions

10 tükki

Valmistusaeg: 45 min.

Küpsetusaeg: 50 min.

  1. Eelsoojenda ahi 160 °C-ni.
  2. Koori Kanzi® õunad ja lõika need neljaks. Eemalda südamikud. Suru kokteilipulk läbi õunaveerandite kitsa poole. Viiluta õuna lai pool peaaegu kokteilipulgani, nii et õunaveerandid püsiksid kitsast servast endiselt koos.
  3. Määri lahtikäiv koogivorm võiga.
  4. Vahusta mune 5 minutit tuhksuhkruga, kuni moodustub helekollane kreem.
  5. Sõelu jahu koos mandlijahu, vanillisuhkru, küpsetuspulbri ja soolaga kaussi.
  6. Sega jahusegu ja sulatatud või spaatli abil munaseguga, kuni tainas on paks ja sile. Vala tainas lahtikäivasse koogivormi.
  7. Suru õunaveerandid tainasse.
  8. Küpseta kooki 160 °C-ni eelkuumutatud ahjus u 50 min, kuni see on küpsenud ja kuldpruun. Lase 10 min jahtuda.
  9. Suru moos lusikaga läbi sõela. Kata piruka pind moosiga.