AMEERIKA ÕUNAPANNKOOGID VAHTRASIIRUPI JA MÜNDIGA
INGREDIENTS
INSTRUCTIONS
- Koori kaks Kanzi® õuna ja eemalda südamikueemaldajaga südamik. Lõika õunad rõngaste moodustamiseks horisontaalselt õhukesteks viiludeks.
- Eemalda piparmündilehed varre küljest. Hoia paar ilusat lehte alles ja lõika ülejäänud õhukesteks ribadeks.
- Sõelu isekerkiv jahu, küpsetuspulber, sool ja suhkur segamisnõusse.
- Sulata või tasasel tulel, hoidudes seda ülekuumutamast.
- Sega muna, pool võist ja 100 ml piima jahuga. Sega suure lusikaga, kuni tekib paks tainas. Hõõru kõik tükid lusikaga kausi külje vastu. Lisa ülejäänud piim.
- Sulata praepannil pisut järelejäänud võid ja lisa kolm tainatükki. Vormi need lusika kumera küljega u 8–10 cm suurusteks ketasteks. Suru õunarõngas tainasse.
- Küpseta pannkooke 5 minutit ja keera need vahepeal ümber. Jätka, kuni kogu tainas on otsas. Vajadusel saab valmis pannkooke hoida u 80 °C juures soojadena.
- Pane pannkoogid taldrikule kuhja, nii et Kanzi® viilud on nende vahel. Vala kuhjad vahtrasiirupiga üle ja kaunista ülejäänud piparmündilehtedega.
CALF’S LIVER ON FRIED KANZI® APPLE SLICES, POTATO PUREE AND DEEP FRIED SHALLOTSdaniel@thelakehouse.de2021-10-03T09:58:19+00:00
