Zutaten

  • 1 Kanzi®-Apfel
  • 4 große Scheiben Vollkornbrot (oder Sauerteigbrot)
  • 2 Esslöffel weiche Butter
  • 100g geriebener Gruyère-Käse
  • Zwei oder drei Estragonzweige

Zubereitung

für 2 Portionen

Vorbereitung: 10 Min

  1. Einen Sandwich-Toaster vorwärmen.
  2. Das Kerngehäuse mit einem Entkerner entfernen und den Kanzi®-Apfel halbieren.  Die Hälften in dünne Scheiben schneiden.
  3. Die Brotscheiben auf beiden Seiten mit Butter bestreichen.
  4. Zwei Scheiben nebeneinander legen und mit der Hälfte des Käses bestreuen. Legen Sie die Apfelscheiben darauf und streifen Sie die Blätter von den darüber liegenden Estragonzweigen ab. Mit dem restlichen Käse bestreuen. Mit einer Scheibe Brot bedecken.
  5. Die Sandwiches im Toaster rösten, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.
  6. In zwei Hälften schneiden.

Tipp: Servieren Sie die Sandwiches mit Salat.